Kausiluonteisten hedelmien ja vihannesten syöminen voi olla niin monia etuja terveydelle, taskuusi ja jopa ympäristöä varten.

Tämä infografiikka Britannia Living tarkastellaan mitä hedelmiä ja vihanneksia on kaudella talvella, keväällä, kesällä ja syksyllä.

Kausittaisella syömisellä voi olla positiivinen vaikutus mieleesi ja kehoosi. Kausiruoka on todennäköisemmin tuoreempaa ja lähinnä sadonkorjuua olevien ruokien ravintoarvo voi olla korkeampi. Kun elintarvikkeita säilytetään pidempään, niiden vitamiinit ja antioksidantit voivat myös heikentyä.

Kausittaiseen syömiseen liittyy myös muita etuja. Sesonkiaikana olevat hedelmät ja vihannekset tarvitsevat vähemmän kuljetusta, mikä auttaa ympäristöä, ja on myös halvempaa ostaa - auttaa myös lompakkoasi.

Seuraavan kerran ajatellessasi ruokia, joita voit valmistaa, mieti, milloin ainekset ovat tuoreimpia ja jotka maistuvat paremmin.

Miksi et kiinnitä tätä keittiön seinälle, tuo se ostoksille mukaasi tai käytä sitä kauden illallisen suunnitteluun?

Esitelty valokuvahyvitys: kannen valokuvat flickr.com-sivuston kautta