Jos sinulla on pakastettu pinaattipakkaus, joka on istunut pakastimen takaosassa jonkin aikaa, mutta sinulla ei ole aavistustakaan, mitä sen kanssa tehdä, tässä on muutama resepti, jotka voit kokeilla. Kaikilla keinoilla voit kokeilla niitä vapaasti ja mukauttaa ne omien mieltymystesi mukaan; nämä ovat vain muutama ehdotus tavaroiden käyttämisestä.

Aivan kuten huomautuksen, varmista, että pinaatti on sulanut ennen kuin käytät sitä. Kyllä, se on melko paljon järkeä, mutta on parasta mainita se joka tapauksessa.

Smoothiet

Niille teistä, jotka haluavat heittää vihreitä smoothieihisi, jäädytetty pinaatti on melkein ihanteellinen: sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että se nukkuu jääkaapissasi, ja voit jopa jakaa sen käteviin annoksiin etukäteen, jotta voit vain sulata se ja pudota se tehosekoittimeen, kun teet suosikkijuomasi.

Jos et ole koskaan lisännyt pinaattia smoothieen ennen kuin haluaisit nähdä miltä se on, kokeile tätä yhdistelmää: Yhdistä tehosekoittimessa 1 kuppi hienonnettua pakastettua mangoa, 1/2 kuppi pakastettua pinaattia, 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä, 1 rkl tuoretta minttua ja 1 kuppi kookosmaitoa. Soseuta, kunnes kaikki sekoittuu hyvin, ja juo vielä kylmänä. Tämä on täydellinen smoothie aamiaiseksi tai virkistäväksi harjoittelun jälkeen.

Pinaatti risotto

Leikkaamisen ja liittämisen sijasta lähetetään vain alkuperäinen risotto-resepti täällä. Kun olet noudattanut kaikkia vaiheita ja risottoasi on lähestymässä, lisää 1 kuppi valutettua, hienonnettua jäädytettyä pinaattia ja sekoita sitä hyvin, kunnes se on lämmennyt läpi ja sisällytetty muuhun astiaan.

Colcannon

Mainonta

Tämä pohjimmiltaan irlantilainen ruokalaji valmistetaan yleensä kaalista tai lehtikaalasta, mutta se on yhtä helppoa (ja herkullista) valmistettu pinaatilla.

Kuori 2 tai 3 isoa ruskeaa perunaa ja leikkaa ne 1 tuuman kuutioiksi. Lisää ne kattilaan, peitä vedellä, lisää hieman suolaa ja hauduta keskilämmöllä, kunnes ne ovat haarukan muotoisia. Tyhjennyksen aikana tyhjennä pakastettu pinaatti (noin 2 kupillista), pilko se hyvin hienoksi ja hauduta se 2 rkl voita keskilämmöllä minuutin tai kahden ajan. Lisää 1/3 - 1/2 kuppia maitoa ja jatka kiehumista, kunnes maito kuplii. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.

Tyhjennä keitetyt perunat, kaada ne suureen kulhoon ja murskaa ne perusteellisesti. Lisää pinaattiseos ja sekoita huolellisesti. Lisää rohkeasti lisää maitoa ja / tai voita, jos sinusta tuntuu, että niitä tarvitaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja syödä sen ollessa lämmin. Jäännöksistä voidaan tehdä pihvejä ja paistaa aamiaiseksi seuraavana aamuna.

* Huomaa: Käytä vegaaniversiota varten Earth Balance (tai muuta vegaanista margariinia) ja soijamaitoa meijerin sijasta.

Kasvisruoka potin lasagne

Aseta tämä kypsentämään astiaasi ennen kuin lähdet talosta käymään asioissa / viemään lapset kouluun jne., Ja sinulla on uskomaton ruokalaji sinua odottaessasi kotiin. Aiomme löytää nopeimman ja helpoimman version, koska harvoilla meistä on paljon aikaa varata (tai henkistä rohkeutta) ensimmäisenä aamuna.

Tyhjennä pakaste pakastettua pinaattia ja sekoita säiliöön ricotta-juustoa. Mausta suolalla ja pippurilla, kunnes olet tyytyväinen makuun. Ota purkki suosikki pastakastiketta (ostettu tai kotitekoinen) ja lusikoita sitä tarpeeksi potin pohjaan kattamaan se hyvin. Laita kaksinkertainen kerros kuivia lasagnenuudeleita rikkomalla ne tarpeen mukaan, jotta ne sopivat. Liuskaa nuudelit kerroksella pinaatti / juustoseosta ja aseta sen päälle yksi kerros kuivia nuudeleita.

Peitä kastikkeessa olevat ja lisää ne valitsemillesi vihanneksille: viipaloidut sienet, munakoisot tai kesäkurpitsa toimivat kaikki todella hyvin tässä. Lisää päälle vielä hieman kastiketta ja lisää toinen kerros nuudeleita. Arvaa mitä tapahtuu sen kerroksen päällä? Lisää pinaatti- ja juustoseosta, jonka päällä on lopullinen kaksinkertainen nuudelikerros. Peitä nämä paksulla kastikkekerroksella, raasta päälle mozzarellaa ja lisää säröillä olevaa pippuria. Käännä pannu LOW-asentoon ja keitä 5-6 tuntia.Mainonta

Artisokka ja pinaattikastike

Onko vuodesta 1950 ollut juhlia, joissa tämä pulahtaa ei ole ollut läsnä? Luultavasti ei, ja sillä on hyvä syy: se on hämmästyttävää.

Kuumenna uuni 350 F: seen. Valuta 1 tölkki artisokkasydämiä ja joko laita ne monitoimikoneen läpi, kunnes ne hienonnetaan, tai jauhaa ne käsin. Kaada se kulhoon ja lisää 1 paketti pinaattia (sulatettu, valutettu ja hienonnettu hienoksi), 1/2 kupillista smetanaa tai tavallista kreikkalaista jogurttia, 2 rkl raskasta kermaa, 1 kuppi silputtua mozzarellaa ja puoli kupillista parmesanjuusto. Jos pidät dip-valkosipulista, lisää 1/2 tl raakaa, jauhettua valkosipulia. Sekoita nämä kaikki yhteen, lisää suolaa / pippuria maun mukaan ja kaada seos voideltuun leivinastiaan. Paista 20-25 minuuttia, kunnes kaikki on kuplivaa ja upeaa, poista uunista ja piilota sitten jonnekin ämpäri tortillalastuja tai pitakiiloja, jotta voit pitää kaiken itsellesi.

Spanakopita

Se kuulostaa kovalta ruokalajilta, joka vaatii paljon työtä, mutta tämä kreikkalainen välipala on todella helppo tehdä. Leikkaa filomunaleivonnaiset pituussuunnassa 2 tai 3 pitkäksi kaistaleeksi / arkki ja käytä taikinaharjaa tai lastaa oliiviöljyn kokoamiseen. Tyhjennä astia jäädytettyä pinaattia, pilko se hienoksi ja sekoita se ruokalusikallinen jauhettua sipulia ja noin puoli kupillista fetajuustoa. Mausta suolalla ja pippurilla ja säädä sipuli / juusto, jos luulet sen tarvitsevan hieman enemmän.

Aseta kasattava ruokalusikallinen pinaattiseosta filolevyn toiseen kulmaan ja taita pohja taaksepäin muodostaaksesi kolmion. Taivuta edestakaisin näissä kolmiomuodostelmissa, kunnes sinulla on monikerroksinen kolmion muotoinen leivonnaiset tasku, jossa pinaattiseos on mielellään keskellä.

Täytetyt sieni-korkit

Jos olet koskaan hukassa jotain tuotavaa potluck-juhliin, tee vain erä näistä pienistä kavereista ja olet valmis.Mainonta

Kuumenna uuni 350 F: seen. Ota kymmenkunta nappisieniä ja vedä varret irti. Pyyhi yläosat puhtaaksi kuivalla liinalla ja aseta ne sitten kevyesti voideltuun leivinpaperiin. Tyhjennä pakastettu pinaattipakkaus, jauhaa se hyvin hienoksi ja lusikkaa se keskikokoiseen kulhoon. Lisää 1 kuppi leipää, 1/4 kuppia raastettua juustoa (Fontina toimii hämmästyttävän hyvin täällä), ripaus timjamia ja suolaa / pippuria maun mukaan. Vatkaa muna ja lisää se kulhoon ja sekoita sitten kaikki ainekset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.

Täytä kukin sienikorkki tällä seoksella ja paista niitä sitten noin 25 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja täyte on lämmennyt läpi. Halkeile pippuria päälle ja tarjoile lämpimänä.

* Huomaa: Voit tehdä siitä vielä yksinkertaisemman version tekemällä laatikon pikatäyte ja lisäämällä siihen hienonnettua pinaattia ja vähän juustoa korkien sisäpuolelle.

Pinaattiomeletti

Tämä on yksi niistä upeista aamiaisruokista, jotka eivät koskaan mene tyyliltään. Valmistele vain sulattamalla muutama ruokalusikallinen pakastettua pinaattia, tyhjentämällä ne hyvin ja pilkkomalla hyvin hienoksi. Sekoita tämä 2-3 rkl juustoa, kuten fetaa, chèvreä, raastettua cheddaria tai goudaa tai jopa brieä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Yhdellä annoksella halkea 2 munaa kulhoon ja voita hyvin hieman suolaa ja pippuria. Lisää rohkeasti cayenne- tai Tabasco-kastiketta, jos pidät mausteisista asioista. Kuumenna pieni tahna voita tarttumattomassa pannussa (keskilämmöllä) ja sekoita sitä lastalla. Kun voi alkaa kuplia, kaada munat ja anna niiden kypsyä muutaman minuutin ajan työntämällä sitä hieman reunoilla lastalla. Kun munakasreunasi reunat ovat kiinteät ja vaalean kullanruskeat, ripottele pinaattiseosta toisella puolella ja käytä tätä lastaa taittamalla toinen puoli taskuun.

Anna tämän keittää matalalla lämmöllä noin minuutin ajan, jotta juusto sulaa, ja tarjoile heti.

Tomaatti, pinaatti ja Tortellini-keitto

Mainonta

Keitä yksi helpoimmin valmistettavista astioista, ja tämä sopii erinomaisesti nopeaan ateriaan työn tai koulun jälkeen.

Saute yksi pieni sipuli hieman oliiviöljyssä, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi. Lisää noin 6 kuppia varastossa (vihannes tai kana - valitsemasi), 2 hienonnettua tomaattia, 1 kuppi valutettuja purkitettuja kikherneitä ja 1 kuppi valutettua, hienonnettua pinaattia. Hauduta tätä keskilämmöllä noin 5 minuuttia ja lisää sitten muutama kourallinen tuoretta tai jäädytettyä tortellinia ja pyöritä lämpöä hieman. Kun se kiehuu kiehuvaksi, käännä se matalaksi ja hauduta, kunnes pasta on pehmeää.

Mausta suolalla ja pippurilla ja säädä maut vapaasti omien makujen mukaan lisäämällä siihen esimerkiksi ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta basilikaa tai raastettua parmesanjuustoa. Jos et tunne hyvin, lisää cayenne-pippuria tai srirachaa lämmittävään potkuun.

Kermainen pinaatti krutonkeilla

Vaikka ajatus voidellusta pinaatista saattaa pelottaa muutaman ihmisen pois, tämä on oikeastaan ​​todella ihana lisuke, joka on nopea ja helppo valmistaa, ja sopii erinomaisesti vanhentuneen leivän käyttämiseen.

Ota muutama viipale leipää, leikkaa ne kuutioiksi, heitä ne voilla, suolalla, valkosipulijauheella ja hieman pippurilla ja paista niitä 350 F: n lämpötilassa, kunnes ne ovat kultaisia. Aseta ne sivuun. Tyhjennä ja paina 2 kupillista jäädytettyä pinaattia, pilko se hienoksi ja paista sitten voissa noin ruokalusikallinen jauhettua sipulia, kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi. Lisää ripaus muskottipähkinää, kevyt sitruunamehu ja vähän suolaa / pippuria. Poista lämmöltä ja sekoita muutama rkl hapankermaa. Jos se tuntuu hieman liian paksulta, lisää maitoa ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes se on sakeutta, josta pidät. Tarjoile krutonien kanssa, jotka on ripoteltu päälle grillatun kanan tai paahdetun naudan lisänä.