EI ENEMMÄN sekaannusta! Todelliset erot kuppikakkujen ja muffinien välillä (reseptien kanssa)

Me kaikki rakastamme muffinit ja cupcakes, vaikka ne tekevät meistä hieman pörröinen. Mutta kuka voi vastustaa pieniä ilonpaloja? Näihin kahteen leipomo-ihmeeseen liittyy kuitenkin vanha ongelma.

Tiedätkö eron muffinien ja cupcakesin välillä? Saatat ajatella tekevänsä, joten anna minun kysyä sinulta jotain: kumpi voit syödä aamiaiseksi? Sain sinut tänne!

Useimmat ihmiset eivät osaa erottaa näitä kahta, ja jopa leipurit ovat jaetut mielipiteet aiheena, joten tässä ovat todelliset erot kuppikakkujen ja muffinien välillä.

Ainekset

Ensimmäinen vihje, jonka erotus tehdään, on itse reseptissä. Kuppikakut, jotka, muuten, antavat sinulle vahvan vihjeen nimeltään - jos teet kakun kakussa, mitä saat? Kuppikakku! Takaisin reseptiin, sekä cupcakesille että muffineille tarvitset jauhoja, voita, munia, maitoa ja sokeria. Mutta cupcakes, aiot käyttää kakkujauhoja ja voita. Samaan aikaan muffinit voidaan valmistaa yleisjauhoista tai täysjyväjauhoista, ja voin sijaan käytetään kasviöljyä.

Valmistusmenetelmä on toinen ero: muffinsseille voit sekoittaa kaikki ainesosat yhteen ja sekoittaa kevyesti, mikä johtaa tiheään taikinaan. Kuppikakkuja varten sinun täytyy vatkaa ainesosia paljon enemmän ja lisätä ne yksitellen, jotta saat sileän taikinan. Tässä taikinassa ei ole kokkareita, mikä on myös pörröinen - toinen ero möykkyiseen, kiinteään muffinssitaikiin.Mainonta

On myös leipureita, jotka luottavat a yleinen resepti muffinsseille, ja kun ainesosien määrä kaksinkertaistuu tai kasvaa merkittävästi - erityisesti rasva-, muna- ja sokerisuhde -, he tietävät, että heillä on cupcake-resepti.

Täyttö ja halla

On vahva syy, miksi muffinit ovat hyväksyttäviä aamiaisina, mutta cupcakes eivät: muffinit sisältävät vähemmän sokeria ja voivat olla makeita tai suolaisia. Muffini voidaan valmistaa pekonilla, vihanneksilla ja hedelmillä, ja se voi sisältää täytteen pähkinöitä, suklaata tai hedelmiä. Muffinissa ei ole huurretta.

Kuppikakku on kakku, jonka voit syödä yhdellä puremalla, ja sen päällä on aina kuorrutus. Kaikki cupcakes ovat makeita, eikä niillä ole koskaan täytettä, koska taikina on jo tarpeeksi makea tekemään temppu.

Yksi väärinkäsitys on, että jos poistat kuorrutuksen kuppikakusta, se muuttuu muffiniksi. Tämä on yksinkertaisesti myytti! Kaikista sakeuden eroista johtuen et voi tehdä cupcakeista muffinia eikä päinvastoin. Voit ajatella sitä myös näin: jos kaatat taikinan kakkualustalle, pystyisitkö tekemään kakun? Jos vastaus on kyllä, sinulla on cupcake; jos vastaus on ei, sinulla on muffinssi.

Se, miten syöt niitä, on myös tärkeää

Koska cupcakes ovat pienoiskakkuja ja muffinit ovat miniatyyrikakkuja, cupcakes syödään kylmänä. Muffinit voidaan toisaalta syödä sekä kuumana että kylmänä sen mukaan, miten pidät niistä.Mainonta

Takeaway: muffinit ovat pieniä leivän kaltaisia ruokia ja cupcakes ovat pieniä yhden pureman kakkuja.

Jos olet edelleen epävarma, tässä on joitain reseptejä muffineille ja cupcakeille vakuuttamaan sinut. Paista ne kaikki, nauti niistä, ja sitten opit eron!