Siitä lähtien, kun viime vuonna räjähti skandaali, jonka mukaan suurin osa maailmassa myytävistä ekstra-neitsytoliiviöljyistä on väärennettyjä, on esiintynyt suurta huutoa, kun oliiviöljyn kuluttajat ja rakastajat kumoavat hyvin pitkään jatkuneen petoksen. Asiakkaat etsivät kuitenkin nyt vinkkejä aitojen ja 100% oliiviöljyn löytämiseen ja ostamiseen. Todellisen oliiviöljyn havaitseminen on nyt osoittautumassa melko hankalaksi tehtäväksi sen jälkeen, kun skandaali paljasti, että seitsemän tunnettua italialaista oliiviöljyn tuottajaa oli osallisena oliiviöljyn huijauksessa ja heitä tutkittiin väärennetyn oliiviöljyn luovuttamisesta aitona neitsytoliiviöljynä .

Oliiviöljy on ravitseva ruoka, ja se on osoittautunut myös yhdeksi yleisimmin väärennetyistä elintarvikkeista. Joskus muut öljyt, kuten soija- ja auringonkukkaöljy, pullotetaan ja siirretään neitsyt- tai ekstra-neitsytoliiviöljynä. Muina aikoina alempilaatuisia öljyjä käytetään oliiviöljyn laimentamiseen pelkästään voittojen maksimoimiseksi kuluttajien terveyden kustannuksella.

Sen paljastuksen mukaan, että tämä elintarvikepetos ja huijaus on jatkunut jo vuosia, useimmat meistä ovat huomanneet, että emme ehkä edes tiedä oliiviöljyn todellista makua, koska olemme ruoanlaittaneet ja käyttäneet eniten väärennettyä oliiviöljyä (tai kaikkia ) elämässämme. Mutta sitten, kuinka voimme selvittää, onko keittiömme oliiviöljy väärennös?Mainonta

Tässä on joitain suosituksia todellisen oliiviöljyn löytämisestä ja myös väärennettyjen oliiviöljymerkkien löytämisestä.

• Vältä edullisia hintoja, koska aidon ekstra-neitsytöljyn valmistuskustannukset ovat kalliita. On totta, että korkeat hinnat eivät takaa aitoa ja aitoa öljyä, mutta alhaiset hinnat - alle noin 10 dollaria litralta - viittaavat vahvasti siihen, että ostamasi öljy on huonompaa. Joten jos oliiviöljy näyttää liian halpalta ollakseen todellinen, on todennäköistä, että se on väärennös.

• Saadaksesi tuoreinta öljyä ja leikkaamalla välituotteita, jotka usein vahingoittavat oliiviöljyn laatua, osta mahdollisimman lähellä myllyä, jos sinulla on onni asua lähellä myllyä, tai etsi paikallisia tuottajia ympärilläsi ja ostaa suoraan heiltä.Mainonta

• Et voi tietää, miltä aito oliiviöljy maistuu, jos et ole koskaan maistanut oikeaa kauppaa. Sinun pitäisi käyttää ylimääräistä rahaa ostamiseen ja oppimiseen, mistä aito oliiviöljy maistuu. Tällä tavoin sinua ei enää huijata.

• Vältä ostamasta oliiviöljyä tai oliivin puristemassaöljyä puhdasta ja kevyttä öljyä, koska ne on puhdistettu kemiallisesti. Sinun pitäisi ostaa oliiviöljyä, jossa on merkintä extra virgin, koska sillä on enemmän mahdollisuuksia olla extra neitsytoliiviöljyä kuin jos sitä ei ole merkitty lainkaan.

• Osta tarvittava määrä oliiviöljyä nopeasti ja valitse pullot tai astiat, jotka suojaavat öljyä valolta,Mainonta

• Osta aina öljyä kuluvan vuoden sadosta - varmista, että korjuupäivä näkyy pullossa vahvistusta varten.

• Hyvää ja aitoa oliiviöljyä on saatavana useina väreinä - vihreästä kultaiseen vaalean olkeen. Sinun tulisi kuitenkin välttää sellaisia ​​makuja kuin rasvainen, homeinen, metallinen, lihainen, keitetyt ja pahvi.

• Oliiviöljyn ostaminen kansainvälisen oliiviöljyneuvoston sertifikaatilla on selvää, KYLLÄ! Vaikka tämä ei aina takaa laatua tai aitoutta, oliiviöljyn etiketeissä mainitut sertifikaatit voivat antaa kuluttajille luottamuksen siihen, että öljy on valmistettu oikein.Mainonta

Sinun on pidettävä mielessä, että täydellistä epäonnistuneita testejä oliiviöljyn määrittämiseksi ei ole olemassa. Tämä on syy, miksi meidän tulisi varautua varovaisuuteen noudattamalla suurinta osaa yllä olevista vinkeistä terveellisen oliiviöljyn ostamiseksi ja kuluttamiseksi.