Kuinka pidät lehtikaaliisi? Vihreä tai violetti, kihara vai suora? Tällä tummalla, lehtivihanneksella on paljon lajikkeita, joten olet hemmoteltu valinnanvaraa varten. Se on arvostettu jäsen Brassica oleracea perhe ja on kaali-, kukkakaali- ja ruusukaali-sukulainen. Mutta vielä tärkeämpää on, että monet lehtikaalin terveyshyödyt eivät todennäköisesti tiedä. Tässä ovat kymmenen parhaani.

1. Siinä on paljon rautaa

Kalan terveysvaikutusten luettelon kärjessä on rauta. Saatat olla yllättynyt siitä, että lehtikaalia on kutsuttu uudeksi naudanlihaksi - se johtuu siitä, että kalaa on enemmän rautaa kuin naudanlihaa . Jos ruokavaliossasi ei ole tarpeeksi rautaa, sinulla on riski kärsiä anemiasta, väsymyksestä ja huonosta henkisestä toiminnasta teini-ikäisilläsi. Kaali voi saada kaiken tarvitsemasi raudan, eikä sinun tarvitse koskaan huolehtia kaiken lihan syömisestä.

2. Se auttaa vähentämään LDL-kolesterolia

On kiehtovaa lukea tiedemiehistä, jotka tutkivat kuinka lehtikaali ja muut vihreät vihannekset voivat auttaa vähentää LDL-kolesterolia järjestelmässäsi . Sappihapot ovat avaintekijä, koska ne potkitaan toimintaan, kun sulatat lehtikaalia. Kun nämä sappihapot erittyvät, kolesterolitasot laskevat.Mainonta

3. Se antaa 10% päivittäisestä omega-3: sta

Kuten tiedämme, omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä ravintoaineita. Omega-3-seoksessa on kaksi elementtiä: DHA ja EPA. Ne auttavat ehkäisemään sydänsairauksia ja syöpää. DHA-komponentti on välttämätön masennuksen, dementian ja skitsofrenian estämisessä.

Voit syödä paljon kalaa, mutta se voi olla myrkyllistä, jos se on saastunut elohopealla ja PCB: llä. Paras vaihtoehto on varastoida lehtikaalia. Sinun ei tarvitse koskaan huolehtia siitä, että se on myrkyllistä.

4. Se voi auttaa estämään kaihia

Kävin kerran silmälääkäriin silmätarkastuksessa. Hän kertoi minulle, että oli hämmentävää huomata, kuinka monta kaihia on keski-ikäisillä. Hän ei tiennyt tämän syytä.Mainonta

Mutta oikea ruokavalio voi auttaa estämään näön heikkenemistä. Tiesitkö, että tummanvihreät lehtikaalin lehdet sisältävät sekä luteiinia että zeaksantiinia? Nämä ovat tärkeitä ravintoaineita, jotka voivat suojata sinua kaihi ja silmänpohjan rappeuma Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan.

5. Se auttaa laihtua

Painonpudotuksen salaisuus on lisätä vähäkaloristen ja runsaasti ravinteita sisältävien elintarvikkeiden saantia.

Kale johtaa pakkausta terveellisiä vihanneksia koska siinä on vain 33 kaloria yhdessä kupillessa. Saat myös runsaasti vitamiineja, kuituja ja C-vitamiinia bonuksena.Mainonta

6. Se sisältää 45 flavonoideja

Flavonoidit saavat paljon huomiota näinä päivinä. Syynä on se, että niillä on kaksi tärkeää tehtävää. Niillä on sekä anti-inflammatorisia että antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat estämään useimmat syöpätyypit. Hyvä uutinen on se lehtikaali sisältää 45 flavonoideja.

7. Se voi auttaa sinua detox

Mukaan Linus Pauling -instituutti , lehtikaali sisältää glukosinolaatteja, jotka ovat täynnä rikkiravinteita. Nämä voivat auttaa maksan toimintaa tehokkaammin aktivoimalla vieroitusentsyymit. Nämä ovat välttämättömiä, kun haluat puhdistaa. Kalalla on 67 näistä glukosinolaateista aivan Brysselin itujen takana, mikä on luettelon kärjessä 104: lla.

8. Kale-reseptit eivät ole tylsiä

Oli ilo löytää tohtori Drew Ramseyn ja Jennifer Iserlohin kirja Viisikymmentä lehtikaalin sävyä: 50 tuoretta ja tyydyttävää reseptiä, jotka ovat sidottuja kanneperusteisiin Ja . Voit valmistaa lehtikaalakeittoa makkaralla ja valkoisilla pavuilla, lehtikaali-smoothieilla, kesäkurpitsailla ja lehtikaali-puremilla. Jos haluat todella hemmotella itseäsi, voit kokeilla lehtikaalia ja mustan kirsikan sorbettia!Mainonta

9. Kalalla on tarvitsemasi kalsium

Tiesitkö että lehtikaali sisältää enemmän kalsiumia kuin maito ? Yksi tutkimus osoitti, että lehtikaali oli parempi kuin maito ja muut vihannekset auttamaan naisia ​​imemään päivittäinen kalsiumannos.

Tämä on hieno siunaus niille, jotka saattavat olla laktoosi-intolerantteja. Oikean kalsiumannoksen saaminen on niin tärkeää luukadon estämisessä, varsinkin kun ikämme vanhenee.

10. Kale on kasvis numero yksi

Washington DC: n yleisen edun mukaisen tiedekeskuksen mukaan lehtikaali tulee esiin ylin vihannes luettelosta 84! Voimme nähdä miksi, koska sillä on niin monia asioita. Yksi kuppi raakaa lehtikaalia sisältää 5 grammaa kuitua, 0 grammaa rasvaa ja 3 grammaa proteiinia sekä täynnä mineraaleja ja vitamiineja.Mainonta

Esitelty valokuvahyvitys: Kotitekoiset orgaaniset vihreän kaalin sirut suolalla ja öljyllä shutterstock.com-sivuston kautta