Jos olet Kuuban keittiön ystävä, sinun ei todennäköisesti tarvitse kertoa, että mustat pavut ja riisi, kuten herkullisimmat ruoat, joihin voit hemmotella itseäsi. Mutta tiesitkö, että nämä ruokalajit ovat myös uskomattoman hyviä sinulle? Mustapapuja on kasvatettu ja syönyt Keski- ja Etelä-Amerikassa tuhansia vuosia - ja kun niiden suosio kasvaa Yhdysvalloissa, Euroopassa ja muualla maailmassa, voit myös hyötyä niiden terveydellisistä eduista. Ja jotkut heistä saattavat yllättää sinut!

Mustapavut ovat suuri kasvisproteiinin lähde

Mustat pavut, kuten muutkin pavut, ovat erinomaisia ​​kasvis- tai vegaaniruokavaliota noudattaville ihmisille. Näistä pääasiassa tai kokonaan kasveihin perustuvista ruokavalioista voi usein puuttua tarpeeksi proteiinia, jotta keho toimisi parhaimmillaan. Kuitenkin yhdistettynä täysjyvätuotteisiin, kuten ruskeaan riisiin, mustat pavut muodostavat a täydellinen proteiini joka antaa sinulle aminohapot, joita tarvitaan lihasmassaan rakentamiseen ja ylläpitämiseen ja jotka ovat osa yleistä terveellistä elämäntapaa.

Mustapavut edistävät terveitä lihaksia, luita ja niveliä

Jälleen mustapapuista ja muista palkokasveista löytämä proteiini on hyvä lihasmassan rakentamiseen ja auttaa sinua tekemään tämän ilman tyydyttyneitä rasvoja ja ylimääräisiä lihakaloreita. Se on hyvä myös luille, koska siinä on paljon kalsiumia: iän myötä runsaskalsiuminen ruokavalio voi estää sairauksia osteoporoosi , jotka johtavat luiden heikkenemiseen ja murtumiin. Lopuksi, koska pavut sisältävät omega-3-rasvahappoja, pavut voivat auttaa vähentämään tulehdusta koko kehossa ja auttamaan niveltulehduksen kaltaisissa olosuhteissa, jotka aiheuttavat nivelkipua ja liikkuvuuden puutetta.

Mustat pavut voivat parantaa ruoansulatusta

Närästys, vatsavaivat, ummetus - nämä ovat yleisiä ongelmia kaikissa maissa, joissa useimmat ihmiset elävät jalostetuista elintarvikkeista, joista usein puuttuu kuitu. Pavut ovat kuitenkin erinomainen lähde tälle tärkeälle ravintoaineelle. Kuitu on yksi ruoansulatuskanavan parhaista asioista: se puhdistaa monia toksiineja tai muita haitallisia aineita ja auttaa kehoasi siirtämään ruokaa helpommin ruoansulatuskanavan kautta, jolloin on vähemmän todennäköistä, että kärsit esimerkiksi ummetuksesta.Mainonta

Pavuilla on maine antaa ihmisille kaasua. Jos kuitenkin aloitat kuivilla pavuilla ja liotat niitä veteen yön yli, heität sen jälkeen veden pois ja kypsennät ne makeassa vedessä, vähennät huomattavasti turvotusta ja ilmavaivoja jälkikäteen.

Mustapavut auttavat vähentämään syöpäriskiä

Syöpä on edelleen johtava kuolinsyy paitsi Yhdysvalloissa myös kaikkialla maailmassa. Jotkut ruokavaliovalinnat voivat kuitenkin vähentää mahdollisuuksiasi sairauden kehittymiseen. Pavut ovat tärkeä osa syövänvastaista ruokavaliota, koska ne sisältävät 8 erilaista flavonoidit , jotka ovat kasviyhdisteitä, joiden tutkimukset ovat osoittaneet vähentävän vapaiden radikaalien vaurioita, jotka muuttavat soluja ja lisäävät syöpää. Koska pavut ovat niin kuitupitoisia, ne voivat estää erityisesti paksusuolisyövän kehittymisen.

Mustapavut ovat sydämen terveitä

Kaikki tietävät koululaislaulun siitä, että pavut ovat hyviä sydämellesi - mutta se osoittautuu totta. Mustapapujen liukoinen kuitu on liitetty alentuneeseen kolesterolitasoon. Vähemmän kolesterolia valtimoissasi tarkoittaa pienempää sydänkohtauksen mahdollisuutta (samoin kuin muita vakavia tapahtumia, kuten aivohalvaus). Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että pavuissa olevat omega-3-rasvahapot liittyvät korkeampaan terveellisen HDL-kolesterolin tasoon ja voivat jopa alentaa verenpainetta. Kaikki tämä on hyvä sydämen terveydelle.

Mustapavut ovat erinomainen ruoka tuleville äideille

On monia syitä, miksi pavut ovat niin hyvä ruoka odottaville äideille. Ensinnäkin heillä on runsaasti foolihappoa, jota raskaana olevat naiset tarvitsevat paljon vauvan kehittyessä. Riittävän määrän tämän tärkeän ravintoaineen saaminen ruokavaliosi on paras tapa estää tietyt hermoputken viat, kuten selkäydin, jolla voi olla vakavia seurauksia vauvallesi.Mainonta

Ja koska pavuissa on niin paljon kuitua, ne voivat myös auttaa lievittämään ongelmia ummetus että raskaana olevat naiset kärsivät usein heidän kehossaan tapahtuvista hormonaalisista ja fyysisistä muutoksista vauvan kasvaessa.

Pavut auttavat ehkäisemään ruokavalion puutteita

Jos olet kuin monet ihmiset, kiireisen aikataulun avulla on helppo sanoa kyllä ​​monille jalostetuille tai pikaruokille, jotta se olisi päivän mittaan. Vaikka tämä voi säästää paljon aikaa, se voi myös tarkoittaa, että ruokavaliosta puuttuu paljon tärkeitä ravintoaineita. Näihin kuuluvat paitsi kuidut ja proteiinit, myös mineraalit, kuten mangaani ja kalsium, antioksidanttiyhdisteet, kuten antosyaanit (yksi antioksidanteista, jotka tekevät mustikoista niin terveelliset), ja omega-3-rasvahapot, jotka liittyvät hyvään sydämen terveyteen.

Mustapavut auttavat diabeetikkoja hallitsemaan verensokeriaan

Jos sinä tai joku rakastamastanne on diabeetikko, tiedät kuinka vaikeaa voi olla verensokerin hallinta. Ruokavalio - yhdessä asianmukaisten lääkkeiden kanssa - voi tehdä suuren eron, ja pavut ovat erittäin suositeltavia organisaatioissa, kuten American Diabetes Association (ADA).

Miksi? Koska niissä on niin paljon kuitua, pavut sulavat jonkin aikaa. Tämä hitaampi hajoaminen tarkoittaa, että glukoosia ei vapautu verenkiertoon kerralla, ja verensokeripitoisuuden piikkejä vältetään.Mainonta

Mustat pavut ovat hyviä myös aivoillesi

Mustapavut ovat erityisen hyödyllisiä aivojen ja hermoston terveydelle. Tämä johtuu siitä, että ne ovat erinomainen mineraali nimeltä molybdeeni, jota voi olla vaikea saada tarpeeksi ruokavaliossasi. Se on kuitenkin mineraali, joka on erittäin tärkeä hermostosi terveydelle, ja tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi vähentää neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin ja Alzheimerin taudin, riskiä.

Mustapavut on helppo sovittaa ruokavalioosi!

Jos haluat saada lisää mustia papuja ruokavaliosi, mutta et ole varma, kuinka niitä valmistaa, tässä on 5 hienoa ja yksinkertaista reseptiä, jotka auttavat sinua aloittamaan sinut!

1. Musta papu leipä

kaksi. Puhdistettu mustapapukeitto

Mainonta

3. Mustapapujen suklaakakku

Neljä. Black Bean Burritos

5. Musta papu Enchiladas

Joten kokeile yhtä näistä helpoista resepteistä jo tänään ja aloita hyödyntämään kaikkia terveysvaikutuksia, joita nämä hämmästyttävät mustat pavut voivat tuoda!Mainonta