'En voisi koskaan tehdä sitä'.

Tämä on vastaus, jonka kuulen enimmäkseen ihmisiltä, ​​kun olen kertonut heille, että olen vegaani. Ja totuus on: Ajattelin samalla tavalla aiemmin. Olen syönyt lihaa koko elämäni - kuten useimmat ihmiset. Ehkä jopa liioittelin sitä hieman. Olen seurannut tyypillistä kehonrakennusruokavaliota, riisiä ja kanaa lähes jokaisen aterian yhteydessä. Tämä johti joskus yli 1 kilogrammaan lihaa päivässä.

Tätä ei pidetä nykyään terveellisenä ateriana, mutta olen melko varma, etten olisi välittänyt, jos joku kertoi minulle niin tuolloin.

Minusta on nyt tullut vegaani yli kahden vuoden ajan, enkä ole katsonut taaksepäin. Jos haluat tietää enemmän siitä, kuinka pysyn energisenä vegaanina, tutustu toiseen artikkeliini: Kuinka vegaaninen ruokavalio pitää minut energisenä, henkisesti terävänä ja täynnä ajoa

Mutta tässä tässä viestissä kerron sinulle, mitä 'vegaaniksi meneminen' todella tarkoittaa, miksi se on sinulle merkitystä ja tarkat vaiheet vegaaniksi tulemiseen.

Sisällysluettelo

1. Mitä vegaaniksi meneminen todella tarkoittaa
2. Kuinka aloitin vegaanin
3. Onko vegaani menossa kaikille?
4. Vaiheittainen opas vegaaniksi tulemiseen
   • 1. Kysy itseltäsi, miksi haluat tulla vegaaniksi
   • 2. Muuta ajattelutapaa
   • 3. Ole valmis vastustukseen
   • 4. Aseta uusi standardi itsellesi
   • 5. Analysoi ruokailutottumuksesi
   • 6. Syö enemmän täysruokaa, kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita
   • 7. Osta vegaanivaihtoehtoja
   • 8. Osta vegaanivaatteita

Mitä vegaaniksi meneminen todella tarkoittaa

Sen sijaan, että ajattelet veganismia identiteetinä, on järkevintä käyttää sitä konsepti, joka innostaa sinua poistamaan eläintuotteita elämästäsi . Joskus ei ole täysin selvää, tuleeko tietty ruoka- tai kosmetiikka-aineosa eläimiltä, ​​mutta totut siihen melko nopeasti.

Kasvisruokavalion ymmärretään yleisesti kieltävän lihan ja kalan, mutta sallivan sekä munat että maitotuotteet. Sana vegaani vie tämän käsitteen seuraavalle tasolle leikkaamalla kaikki eläinperäiset tuotteet. Vegaani viittaa kaikkeen, mikä ei sisällä eläintuotteita: ei lihaa, maitoa, munia, villaa, nahkaa, hunajaa ja niin edelleen.

Tällaisen ruokavalion tai elämäntavan noudattaminen, kuten voit kutsua, tuo kolme suurta etua:

1. Eläinten hyvinvoinnin lisääminen välttämällä niiden kulutusta (mahdollisesti ei järkevää)
2. Paranna terveyttäsi minimoimalla altistuminen mahdollisille taudinaiheuttajille (kuten punainen liha, joka on tunnettu ryhmän 1 karsinogeeni)
3. Autamme planeettaa vähentämällä ympäristöjalanjälkeäsi (vähentämällä hiilidioksidipäästöjä ja metaania, jota karja, erityisesti lehmät tuottavat)

Ei ole väliä missä määrin lopulta omaksut vegaanikonseptin, sillä on järkevää aloita siirtyminen korostamalla ruokavalintoja . Koska valtaosa elämään liittyvästä eläinkäytöstä johtuu melkein varmasti ruokavalinnastasi:

Kuinka aloitin vegaanin

Et ehkä usko minua, kun sanon sen sinulle, mutta rakastin lihan makua. En aio valehdella. Muistan, että kerroin ystävälleni vegaaniksi menemisen jälkeen, että kokeilen vain tätä vegaania ja että minun täytyy todennäköisesti syödä Big Mac uudelleen pian ja 'hemmotella itseäni'.Mainonta

Olin kaveri, joka söi kanaa ja riisiä Tupperwaresta, samalla kun kaikki nauttivat kahvila-lounasta töissä. Äitini oli huolissani minusta, koska kun kaikki olivat kiireisiä syömässä illallista perhekodissamme, minä seisoin ainoa keittiössä ja keitin kalkkuni.

Kirjoitin ennen kaikkea mitä söin. Minulla on vielä MyFitnessPal-merkintöni siitä lähtien. Niiden katselu nykyään on järkyttävää. 500 grammaa vähärasvaista kvarkkia kello 5 aamulla. 1 kg maustamatonta kanaa päivittäin.

Jos haluat tietää rehellisen syyn, miksi menin vegaaniksi, todellinen syy dramaattiseen muutokseen - tässä se on: Tyttöystäväni tuolloin lahjoitti minulle Jonathan Safran Foerin kirjan nimeltä ”Syöminen eläimet”. Kun olen syönyt kirjan alle viikossa ja käynyt läpi seuraavat kieltämisen viikot, päätin lopulta muuttua hitaasti kasvissyöjäksi.

Luettuani tällaisia ​​kauhistuttavia tarinoita eläinten jokapäiväisestä elämästä tehtailla, se tuntui loogiselta seuraavalta askeleelta minulle. Jälkikäteen se oli luultavasti rakkauden ja sankarin oireyhtymän yhdistelmä. Halusin aina olla se, joka tekee oikein, vaikka kaikki vastustaisivat sitä.

Kun mietin, pitäisikö minun mennä vegaaniksi, olen tuntenut olevani Neo Matrixissa. Valinta elämisen välillä tietämättömyyden autuuden kanssa tai elävän elämän välillä todellisuuden julmuuden kanssa.

Tehtyään päätöksen ryhtyä vegaaniksi - ottamaan punainen pilleri - kaikki sosiaalisen piirini jäsenet ajattelivat minua menevän hulluksi. 'Menetät kaikki lihaksesi!', 'Tämä ei voi olla terveellistä.' Ja 'Et kestä kauemmin kuin kaksi viikkoa.', Olivat asioita, joita kuulin säännöllisesti.

Jos en olisi ilmoittanut minulle perusteellisesti, en olisi pystynyt kestämään kaikkea tätä negatiivista kritiikkiä tosiseikoilla ja tiedoilla. Jos en olisi kerännyt oikeaa tietämystä ennen kuin menen vegaaniksi, olisin sylkeä punaisen pillerin kuukauden kuluessa. Tai kuten Matrixissa - mikä suuri sattuma - söi petturin.

Vegaaniksi tuleminen muistuttaa minua salaustorista. Paljas kanssani:

Olen ansainnut pari tuhatta dollaria kryptovaluutoilla viimeisen vuoden aikana. Suurin osa tiedän ihmisistä on myynyt salauksensa tappioksi tai vähäiseksi voitoksi. Koska kriisin alkaessa kaikki ovat myyneet omistamansa panokset, jättämättä huomiotta sen takana olevaa valtavaa potentiaalia.Mainonta

Mikä sai minut kykeneväksi ansaitsemaan rahaa Ethereumista, Bitcoinista ja yhteisyrityksistä, oli tietoni salausvaluutan rakenteiden takana. Blockchainin mahdollisuudet, älykkäät sopimukset ja rahoitusmarkkinoiden ongelmat, jotka se voi ratkaista. Olen saanut tämän edun lukemalla yksinkertaisen kirjan.

Tähän asti tämä on saattanut tuntua kaukana veganismista. Mutta sinun on ymmärrettävä, että elämässä, jossa elämme, on hyvin vähän asioita, jotka ovat tärkeämpiä kuin tieto.

Onko vegaani menossa kaikille?

Pitkäaikaista siirtymistä terveellisempään ruokavalioon voidaan mielestäni suositella kaikille. Mutta jos kuulut johonkin näistä luokista, sinun ei pitäisi noudattaa täydellistä vegaanista ruokavaliota juuri nyt:

• Raskaana olevat naiset, joilla ei ole kokemusta vegaanisen ruokavalion noudattamisesta aiemmin.
• Kärsii vakavasta henkisestä tai fyysisestä sairaudesta, jossa lääkäri neuvoo aktiivisesti vegaanisen ruokavalion noudattamista.
• Kärsivät voimakkaasta stressistä. Kuten palaminen tai äskettäinen hajoaminen.

Jos kuulut aiemmin lueteltuihin luokkiin, voimakasta vaihtamista ei suositella tällä hetkellä, koska lyhytaikainen stressi voi vahingoittaa sinua tai muita ympärilläsi.

Jos et vieläkään ole varma, sopiiko sinulle kasviperäinen ravitsemus, käy lähelläsi olevan toimivaltaisen lääkärin luona. Löydät kasvipohjaisia ​​lääkäreitä alueeltasi käymällä PlantBasedDoctors.Org .

Vaiheittainen opas vegaaniksi tulemiseen

Kirjoitin vaiheittaisen suunnitelman, jonka avulla voit hitaasti vetää tätä vegaanimatkaa. Ennen kuin huomaatkaan, sinulla on jo hyvät rutiinit.

1. Kysy itseltäsi, miksi haluat tulla vegaaniksi

Näet minun puhuvan paljon miksi. En voi korostaa tätä tarpeeksi. Kysyä itseltäsi 'miksi' on niin tärkeää. Sinun täytyy tuntea itsesi, ei vain jos haluat tulla vegaaniksi, mutta jos haluat elää hyvää elämää. Itsetutkimus on tärkeä taito, jota sinun on kehitettävä.

Ala kysyä itseltäsi vaikeita kysymyksiä:

• Miksi teen mitä teen?
• Miksi aion työskennellä?
• Miksi haluan noudattaa vegaanista ruokavaliota?

Nämä kysymykset näyttävät motivaatiot ja antavat sinulle vilauksen siitä, kuka olet todella. Ne myös helpottavat tavoitteidesi saavuttamista.

2. Muuta ajattelutapaa

Suurin miksi oli yksinkertaisesti kiireellinen tarve elää itsehillintää ja rehellistä elämää. Minulla on voimakas tarve tehdä vain oikein. Kun olet lukenut kirjan Eläinten syöminen esittäjä (t): Jonathan Safran Foer,^[1]

Yritin ensin hylätä tiedot ja unohtaa juuri lukemani. Mutta joka kerta kun olen syönyt kanaa, olen tuntenut syyllisyyttä ja häpeällistä. Tiesin, että lihan syöminen antaisi minulle paljon mielihyvää, mutta tiesin myös, että omien primitiivisten tarpeiden ei pitäisi olla suurempia kuin moraalin ja periaatteet. Tarkoitan muuten, että voisit perustella raiskauksen.Mainonta

Sinun on muutettava ajattelutapasi siihen pisteeseen, kun huomaat, että välittömän tyydytyksen ei pitäisi olla elämäsi ruumiillistuma. Tämän ei pitäisi kuulostaa woo-woo, mutta alkaa tarkastella kokonaisuutta.

3. Ole valmis vastustukseen

Sinun on tiedettävä, mistä puhut, kun sinusta tulee vegaani. Aina kun uit virtaa vasten, kohtaat fysiikan lakien mukaan vastustuksen. Ainoa tapa kestää tämä vastus on valmistelu.

Vieressäni lukemani artikkelit Lifehackista ja vierailemalla sivustollani Youtube-kanava , Kehotan sinua lukemaan seuraavat kirjat. Pelkästään nämä kirjat antavat sinulle enemmän tietoa terveellisestä ravinnosta kuin 99% väestöstä. Kolme suurinta ovat:

• Kuinka ei kuolla - Kirja, jossa on yli 2400 viiden tähden arvostelua Amazonissa. Kuinka estää tärkeimmät kuolinsyyt ravinnolla. Kaikki kirjan tuotot menevät hyväntekeväisyyteen.
• Eläinten syöminen - Eläinten syömisen etiikka, kuten kirjan otsikko kertoo. Yksi kirja, joka sai minut vegaaniksi.
• Kiina-tutkimus - Kirja kattavimmasta tutkimuksesta, joka on koskaan tehty ruokavalion ja ihmisten terveyden suhteesta. Toinen kirja terveydestä, joka on suurin veganismia koskeva argumenttisi, koskee terveysnäkökohtia.

4. Aseta uusi standardi itsellesi

Sen jälkeen kun olet hämmentänyt itsesi tarvittavalla tiedolla, päätavoitteesi tulisi olla uuden standardin asettaminen. Ja ainoa tapa asettaa uusi standardi pitkällä aikavälillä on tehdä kestävä siirtymä.

Kasvipohjaisen syöminen on minulle normaalia. En tunne olevani millään tavalla rajoitettu, veganismi tarkoittaa elää luonnollisempaa ja eettisempää elämää minulle. Ruokavalioni on täynnä vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita, kasvimaitoja, siemeniä ja papuja.

En käytä turkista eikä muita eläinten ihoja. Ei siksi, että minun ei tarvitse, vaan koska en halua. Tarkoitan: Haluan mieluummin paikan, jossa asun, rakastan ja nauran puutarhaa, ei hautausmaa.

Vegaaniksi tuleminen tarkoittaa myös kieltäytymistä välittömästä tyydytyksestä ja katsomasta laajempaa kuvaa. Vegaaniksi tuleminen merkitsee itsehillintää.

Menemällä vegaaniksi asetat oman tyytymisesi sivuun isommalle kuvalle. Olkoon se terveydellesi, planeetallesi tai eläimillesi. Asetat prioriteetteja ja osoitat, että elät periaatteiden elämää.

5. Analysoi ruokailutottumuksesi

Ihmiset kertovat minulle usein, että he eivät ole koskaan syöneet mitään vegaania. Mikä on tietysti täydellinen härkä. Jos olet joskus syönyt banaania, olet syönyt vegaaniruokaa. Mahdollisuudet ovat, että syöt jo vegaania melko korkealla.

Kirjoita selville, miltä nykyiset ruokailutottumuksesi näyttävät, missä määrin. Tämä voi olla ikävä, mutta tämä on kultaista. Mitä syöt aamiaisesta illalliseen? Kun olet selvittänyt, mitä syöt parhaillaan, voit miettiä, miten voit parantaa ruokailutottumuksiasi.Mainonta

Jotta päivittäisen ruokavalion seuraaminen olisi helppoa, suosittelen sinua käyttämään sovellusta MyFitnessPal . Se on ilmainen ja helppokäyttöinen.

6. Syö enemmän täysruokaa, kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita

Sen sijaan, että kehotan ihmisiä lopettamaan syömisen siitä, mitä he parhaillaan syövät, haluan neuvoa heitä yksinkertaisesti syömään enemmän hyviä juttuja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset menettävät jopa enemmän painoa, kun heitä kehotetaan syömään enemmän vihanneksia sen sijaan, että heitä kehotettaisiin syömään vähemmän makeisia. Jos syöt ruskeaa riisiä, parsakaalia ja kanaa lounaaksi juuri nyt, suosittelen kaksinkertaistamaan parsakaalin ja riisin annoskoko pitäen samalla kanan annoksen samankokoisena.

Jonkin ajan kuluttua kaipaat terveellisempää ja terveellisempää ruokaa. Hyvän ravinnon syöminen on paljon helpompaa. Sinulla on kehittynyt tapa ennen kuin tiedät sen.

Jos haluat tietää enemmän vegaaniruokista, tutustu toiseen artikkeliini, joka antaa sinulle yli 40 vegaanireseptien ideoita.

7. Osta vegaanivaihtoehtoja

Kun olet analysoinut ruokailutottumuksesi, korosta ateriat, joissa syöt parhaillaan ei-vihanneksia. Lihaa, meijeriä, hunajaa ja juustoa sisältävät ateriat.

Osta vegaanisia vaihtoehtoisia ruokia näihin aterioihin. Nykyään näitä vegaaniruokia löytyy melkein jokaisesta supermarketista. Vaihtoehtojen löytäminen on ehdottomasti helppoa. Kuten juusto pizzallasi? Arvaa mitä, sille on olemassa vegaanisia vaihtoehtoja. Oletko aina halunnut syödä grillikylkiä? Kyllä, tarjolla on vegaanisia grilliripoja. En vitsaile, mahdollisuudet ovat melkein rajattomat.

8. Osta vegaanivaatteita

Tämä on viimeinen ja vaikein osa. En suosittele heittämään nykyisiä vaatteitasi. Sen sijaan suosittelen sinua ostamaan eettisiä uusia vaatteita. Kiinnitä erityistä huomiota ostaessasi takkeja ja kenkiä. Haluat pysyä puhtaana villasta ja nahasta.

Kengät ovat yleensä vaikein osa löytää vegaanina. Tässä on opas kengistäsi, jotka ovat todennäköisesti vaikeimpia ostettavia vegaanisia vaatteita:

Vegaaniksi tuleminen voi olla helpompaa kuin luulisi, jos noudatat yksinkertaisesti näitä todistettuja vaiheita. Vaikka se voisi olla haastavaa jossain vaiheessa, lopulta punaisen pillerin nieleminen on sen arvoista, luota minuun.

Viite