Kaurapuuroa on helppo rakastaa. Se on lämmin, täyteläinen täysjyvä, joka on helppo valmistaa ja joka sisältää ravitsevan boolin. Saatat miettiä, mikä on ero valssattujen tai teräsleikattujen kaurojen välillä? Valssatut kaurat on yksinkertaisesti höyrytetty ja kaatettu litistämään ennen pakkaamista. Teräksestä leikatut kaurat ovat toisaalta vain kauraa, joka on hienonnettu pienempiin paloihin terävällä terällä. Molemmat ylläpitävät kokojyvästään, joten valitse niistä, joista pidät eniten, koska ne ovat molemmat terveellisiä valintoja!

Itse asiassa muutamia asioita tapahtuu, jos aloitat kaurapuuron syömisen päivittäin. Esimerkiksi:

1. Voit hallita (tai ehkä menettää!) Painon

Kaurapuuro täyttää sinut, jotta voit hyödyntää aamusi parhaalla mahdollisella tavalla häiritsemättä nälkäkipuja (tai tavoittelemalla donitsia taukohuoneessa). A tutkimus Verrattaessa kaurahiutaleiden aamiaista maissihiutaleisiin havaittiin, että kaurapuuro lähtee mahasta hitaammin pitäen nälän kauemmin. Itse asiassa ne, jotka söivät kaurahiutaleita, kuluttivat vähemmän seuraavalla ateriallaan vähemmän kaloreita, varsinkin jos he olivat jo ylipainoisia. Uskotaan, että kaurapuuro beeta-glukaani sisältömääritteet näille tyydyttäville vaikutuksille.Mainonta

2. Sydämesi on terveempi

Olet luultavasti kuullut, että kaurapuuro on terveellinen sydänruoka - se sanotaan niin pakkauksissa - mutta sitä on vaikea tukea. Kauran tarjous kolesterolia alentavat ominaisuudet liittyy parempaan yleiseen sydän- ja verisuoniterveyteen. Lisäämällä vain 2 unssia kuivaa kauraa (tai 1 kuppi keitettyä) tyypilliseen amerikkalaiseen ruokavalioon voi tarjota hyödyllisen vaikutuksen kolesterolitasoon.

Kaurapuuro voi myös auttaa glykeeminen kontrolli , eli verensokeritason pitäminen vakaana, mikä on erittäin tärkeää diabeetikoille, koska heillä on suurempi riski sydän- ja verisuonitauteihin. Kaurajauhossa on täysjyvätuotteena 26 grammaa hiilihydraatteja yhden kupin annoksessa, mikä on loistava aamiaisvaihtoehto ihmiselle, jolla on diabetes.

3. Suolesi kiittää sinua

Tärkeä tapa tukea ruoansulatuskanavan (GI) terveyttä on sisällyttää prebiootit ruokavalioon. Prebiootit ovat kuitutyyppejä, joita ihmisen suolet eivät pysty sulattamaan, mutta jotka ruokkivat suolistosi hyviä bakteereja. Kaurahiutaleista löytyvä beeta-glukaani on loistava tapa pitää ystävälliset suolistobakteerit onnellisina ja terveinä.Mainonta

Prebioottisten ominaisuuksiensa lisäksi kaurapuurossa oleva kuitu auttaa pitämään sinut säännöllisenä. Keitetty kaurapuuro sisältää yhteensä 4 grammaa ravintokuitua kuppia kohden, mikä lisää irtotavaraa suolistosi sisältöön ja auttaa sinua (ahem) poistamaan jätteet, jotta et tunne turvotusta.

4. Saat ravintoaineita

Koskimme jo kaurahiutaleiden hiilihydraatteja, mutta entä proteiini ja rasva? Kaurajauhossa on vähän rasvaa (vain 2 grammaa kuppia kohti) ja käytännössä tyydyttyneitä rasvoja. Yllättäen yhdessä kupillisessa kaurapuuroa on 5 grammaa proteiinia! Se on myös täynnä hivenravinteita, kuten kuparia, rautaa, magnesiumia, fosforia, seleeniä ja sinkkiä sekä antioksidantit . Ja yksi kuppi kaurahiutaleita palauttaa sinulle vain 143 kaloria (ennen kuin lisäät täytettä).

Kaurahiutaleiden nauttiminen aamulla saa sinut tekemään suuria valintoja koko päivän.Mainonta

5. Sinulla ei ole koskaan enää tylsää aamiaista

Kehosi viihtyy monenlaisissa elintarvikkeissa, ja kaurapuuro on täydellinen tyhjä kangas sekoittamaan aamiaisrutiinisi erilaisiin täytteisiin. Haluat ehkä valmistaa kaurahiutaleita joka aamu, mutta voit myös valmistaa suuren potin tulevaa viikkoa varten ja jakaa annoksen joka päivä. (Suosittelen lisäämään hieman enemmän maitoa tai vettä ennen mikroaaltouunia minuutin ajan.)

Ideoita uuden aamuohjelman mausta:

• Heitä hedelmäviipaleet (tuoreet, jäädytetyt tai säilötyt toimivat hyvin!) Ovat aina hyvä idea (kokeile omenoita, mansikoita, kiivejä)
• Sekoita lusikallinen kurpitsasose ja ripottele ruskealla sokerilla ja kanelilla
• Top kaura, jossa on tippuvaa hunajaa ja muutama pähkinä tai siemen
• Lisää hienonnettu kuivattu mango ja kookoshiutaleet trooppista kaurajauhoa varten
• Käytä makeutukseen omenasosetta ja heitä sitten muutama rusina
• Liota kaurahiutaleet yön yli maitoon, lisää maapähkinävoi ja banaani aamulla ja nauti jäähdytetystä tai kuumennetusta

Kaurapuuro on todella herkullinen ja ravitseva aamiainen tai välipala, josta sinun pitäisi tuntea olosi hyväksi. Joten yritä sisällyttää se aterioihisi ja hyödyntää tämän koko ruoan etuja!Mainonta

Kelda Reimers, Dietettinen harjoittelija Marylandin yliopistossa, College Park, osallistui tähän teokseen.