Jotkut matkustavat kaupunkiin tutustumaan monumentteihin, museoihin ja muihin nähtävyyksiin. Toisten on matkustettava kokemaan kulttuuri ja elämä. Minne tahansa päädytkin, sinun on löydettävä parhaat ravintolat, joissa syödä. Joten miksi ei koordinoida matkaa ympäri maailman parhaita ravintoloita?

1. Vuokra , Kööpenhamina, Tanska

Tämä kokki René Redzepin johtama kaksi Michellin-tähtiravintolaa keskittyy pohjoismaisen keittiön keksimiseen ja epätavallisiin paikallisiin raaka-aineisiin, kuten poronsammalaan ja tursamaksaan. Tee varaus, koska tämä 45-paikkainen laituriravintola on täynnä joka ilta.

kaksi. Celler de Can Roca , Girona, Espanja

Kolme Roca-veljeä (Joan, Jordi ja Juan) ovat luoneet upean ravintolan, joka yleensä vaatii varauksen kuukausia etukäteen. Se on freestyle-ravintola, jossa keskitytään avantgardeen ja menneiden sukupolvien perinteisiin. Kolme Michelin-tähteä, se on pakko käydä, kun olet Barcelonan alueella.Mainonta

3. Osteria Francescana , Modena, Italia

Kokki Massimo Bottura luo sekä avantgarde-ruokia perinteisten italialaisten niittien että modernien klassikoiden rinnalla. Jokaiselle löytyy jotain, haluatko kokeilla hanhenmaksaa tai tortellinia parmesanikastikkeella. Miksi valita vain yksi luokka? Kokeile kaikkia kolmea Osteria Francescanassa.

Neljä. Yksitoista Madison Park , New York, USA

Kokki Daniel Humm, kolme Michellin-tähtiä ja kuusi James Beard -palkinnon voittajaa, tuo New Yorkin paikallisen maatalouden ja sekoittaa sen vanhan maailman ruokaperinteisiin tuodakseen esiin maistamismenunsa Eleven Madison Parkissa.

5. Illallinen kirjoittanut Heston Blumenthal , Lontoo, Iso-Britannia

Kokki Ashley Palmer Watts herättää historiallista brittiläistä ruokaa elämään tässä kahdessa Michelin-tähden ravintolassa, jossa perinteinen ruoka saa uuden käänteen kokemuksen parantamiseksi.Mainonta

6. Mugaritz , San Sebastián, Espanja

Mugaritz, kahden Michelin-tähden ravintola, on paikka, jossa voit antaa mielikuvituksen leikkiä. Ruoka on luotu odottaen, että aistisi pelaavat, ja kokit pyrkivät rikkomaan kaikki tavanomaiset kulinaariset normit.

7. D.O.M , Sao Paulo, Brasilia

D.O.M. on luokiteltu yhdeksi Etelä-Amerikan parhaista ravintoloista. Kokki Alex Atala käyttää brasilialaisia ​​ainesosia tuomaan ruokansa eläviksi, täynnä luovuutta, innostusta ja värejä.

8. Arzak , San Sebastian, Espanja

Mainonta

Kokit Juan Mari Arzak ja Elena Arzak Espina, erehtymätön isä / tytär-duo, saavat Arzakin nousemaan tuomaan perinteisiä elementtejä baskilaisiin ruokiin ja muokkaamalla pääruokia omalla tunnelmallaan. Sen on pysähdyttävä sekä ruokamatkailijoille että paikallisille San Sebastianissa.

9. Kohdistaa , Chicago, USA

Kokki ja omistaja, Grant Achatz, vievät sinut kulinaariselle kiertueelle, kun sinulla on maistelu menu Alineassa. Tämä ateria tunnetaan uskomattomista ruoanvalmistuksista ja ruoan purkamisesta, jota et unohda. Alinea on kolmen tähden Michelin-ravintola Chicagossa, ja makuhermosi hyppäävät ympäri kiertueen maisteluvalikon kaikkia makuja ja nähtävyyksiä. Älä suunnittele mitään muuta iltaasi varten, koska 23 ruokalajin maisteluvalikko kestää todennäköisesti neljä ja puoli tuntia ja se riittää viihteeksi koko yön.

10. Ledbury , Lontoo, Iso-Britannia

Kokki Brett Graham luo modernia australialaista ruokaa ja on kaksi ensimmäistä Michelin-tähden australialaista kokkia. Hänen ruokansa lämmittää kitalaen ja keskittyy paikallisiin makuihin ja leivontaan tuodakseen ruokia esiin. Pyydä kokin maisteluvalikkoa tai tilaa a la carte ja kokeile herkullisia Aussie-innoittamia luomuksia.Mainonta

Lista jatkuu, koska nämä parhaat ravintolat vaikeuttavat parhaiden valitsemista 50 parhaan joukkoon.

yksitoista. Mirazur , Menton, Ranska
12. Vendome , Bergisch Gladbach, Saksa
13. Otti , Bangkok, Thaimaa
14. Narisawa , Tokio, Japani
viisitoista. Keski , Lima Peru
16. Steirereck , Wien, Itävalta
17. Gaggan , Bangkok, Thaimaa
18. Astrid ja Gaston , Lima Peru
19. Fäviken Järpen , Ruotsi
kaksikymmentä. Pujol , Mexico City, Meksiko
kaksikymmentäyksi. Bernardiinit , New York, USA
22. Vila Joya , Albufeira, Portugali
2. 3. Ravintola Frantzén , Tukholma, Ruotsi
24. Keltainen , Hong Kong, Kiina
25. Arpeggio , Pariisi, Ranska
26. Azuermendi , Larrabetzu, Espanja
27. Chateaubriand , Pariisi, Ranska
28. Aqua , Wolfsburg, Saksa
29. Kirjastoista , Zwolle, Alankomaat
30. Sinänsä , New York, USA
31. Joël Robuchonin Atelier Saint-Germain , Pariisi, Ranska
32. Attika , Melbourne, Australia
33. Nihonryori RyuGin , Tokio, Japani
3. 4. Etxebarri-grilli , Atxondo, Espanja
35. Martin Beragategui , San Sebastian, Espanja
36. Kädet , Sao Paolo, Brasilia
37. Ravintola Andrew , Singapore
38. Astrance , Pariisi, Ranska
39. Piazza Duomo , Alba, Italia
40. Daniel , New York, USA
41. Quique Dacosta , Denia, Espanja
42. Geranium , Kööpenhamina, Tanska
43. Schauensteinin linna , Furstenau, Sveitsi
44. Ranskan pesula , Yountville, Yhdysvallat
Neljä viisi. Cleven tuomioistuin , Kruishoutem, Belgia
46. Kalenteri , Rubano, Italia
47. Rasva Ankka , Bray, Iso-Britannia
48. Testikeittiö , Kapkaupunki, Etelä-Afrikka
49. Katsella , San Francisco, USA
viisikymmentä. Waku Ghin , Singapore

Esitelty valokuvahyvitys: Lisää Epicure kautta flic.kr Mainonta