Jos olet kasvissyöjä, vegaani tai laktoosi-intoleranssi - tai vaikka haluaisit vain syödä ja juoda terveellisesti - saatat joutua juomaan kylmiä, herkullisia lasillisia mantelimaitoa melko säännöllisesti. Soijamaito oli pitkään suosituin maidonkorvike, mutta pelkoja sen muuntamisesta geneettisesti ja hormonitoiminnan häiritsemisestä on enemmän ihmisiä, jotka etsivät muita vaihtoehtoja, kuten manteli-, hamppu- tai riisimaitoa. Tänä vuonna mantelimaito ylitti soijan Amerikan maidonkorvikkeena.

Mutta varoitetaan: vaikka se voi olla terveellistä kehollesi, se ei ehkä ole niin terveellistä planeetalle.Mainonta

Saat uskomattoman määrän ravinteita

Mantelit ovat epäilemättä yksi terveellisimmistä elintarvikkeista planeetalla, täynnä ravinteita, kuten terveellisiä, tyydyttymättömiä rasvoja, proteiineja, kuituja ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kuparia, fosforia ja mangaania sekä B6- ja E-vitamiineja. antioksidantti ja yhdessä tutkimus Osallistujat, jotka söivät manteleita aterioiden yhteydessä, osoittivat vähentyneitä oksidatiivisen stressin merkkejä solutasolla. Näiden ominaisuuksien vuoksi manteleihin on liittynyt pienempi riski sydänsairauksiin ja Alzheimerin tautiin. Toisena bonuksena, koska ne ovat vähän hiilihydraatteja, runsaasti proteiineja ja täynnä magnesiumia, ne sopivat erinomaisesti diabeetikoille ja muille, jotka kamppailevat insuliiniresistenssi.

Sinun tulisi silti olla varovainen ja lukea tarrat ostaessasi mantelimaitoa - jotkut sisältävät vain 2% manteleita ja ovat enimmäkseen vettä ja sokeria. Jos kuitenkin löydät laadukkaan, orgaanisen, makeuttamattoman version, saat todennäköisesti hyötyä edellä mainituista terveysvaikutuksista.Mainonta

Kuitenkin…

Tuet vesinälkäistä satoa

Manteleilla on alaspäin. Vaikka he ovat kotoisin Lähi-idästä, ne ovat viljelykasvi, joka on keskittynyt hyvin yhdelle alueelle: noin 80% maailman manteleista kasvaa Kaliforniassa, mikä, kuten ehkä tiedätkin, on keskellä pahinta. kuivuus sen kirjatussa historiassa. Tämän kuivuuden takia manteliviljelijöiden on porauduttava pohjavesiin, jotka ovat joskus tuhansia metrejä maanpinnan alapuolella veden pumppaamiseksi, mikä aiheuttaa laskeutumista joillakin alueilla, jotka kelluvat noin 11 tuumaa vuodessa! Tällainen vajoaminen voi vaarantaa tärkeiden ominaisuuksien, kuten kanavien, siltojen ja jopa teiden, vakauden - ja jopa vauhdittaa maanjäristyksiä alueella, joka on jo kuuluisa maantieteellisestä epävakaudestaan.Mainonta

Olet vaarassa mehiläisiä

Pidätkö ruoasta? Kiitos sitten mehiläiselle! Nämä tärkeät hyönteiset ovat pölyttäjät ja ovat välttämättömiä hedelmien, vihannesten ja jyvien kasvulle, joita me ihmiset kasvamme kaikkialla maailmassa. Mehiläiset ovat vaarassa kaikkialla maailmassa - osittain ilmastonmuutoksen, mutta myös torjunta-aineiden voimakkaan käytön vuoksi. Mantelisato on niin tärkeä Kaliforniassa, että se tuo vuosittain 1,2 miljoonaa nokkosihottumaa puiden pölyttämiseen. Torjunta-aineiden voimakkaan käytön vuoksi koko osavaltiossa noin 25% näistä pesistä vahingoittuu tai tuhoutuu - huonoja uutisia sekä mehiläisille että meille kaikille. Uudet torjunta-aineiden käyttöä koskevat säännöt mantelikukkakauden aikana ovat helpottaneet mehiläisten elämää - mutta huolestuttavatkin. Hunaja mehiläiset eivät ole lajeja, joita kenelläkään on varaa menettää.

Lyhyesti sanottuna, vaikka mantelimaidolla onkin hämmästyttäviä terveysvaikutuksia, se ei ole aivan niin terveellistä planeetalle! Vaikka sinun ei tarvitse luopua siitä kokonaan, harkitse kulutuksen vähentämistä. Jos haluat kasviperäisen maitotuotevaihtoehdon, harkitse hampun tai riisimaidon tutkimista, jotka molemmat voivat tarjota myös terveyshyötyjä ja olla myös helpompia maapallolla.Mainonta