Kalaa on aina pidetty terveellisten proteiinilähteiden joukossa. Naudanlihaan ja sianlihaan verrattuna se sisältää paljon vähemmän rasvaa, kolesterolia ja kaloreita. Samalla se on täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja välttämättömiä rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä terveydellemme.

Valitettavasti kaikki kalat eivät ole samanlaisia. Jotkut niistä ovat saastuneet merien suuresta elohopeapitoisuudesta. Maatilalla kasvatetut aiheuttavat suuria terveysriskejä, joista meidän tulisi ehdottomasti pysyä poissa.

Tilapia, yksi suosituimmista maatilalla kasvatetuista kaloista, joita monet ihmiset syövät, on rakastettu sen halpojen hintojen ja herkullisen maun vuoksi. Se on itse asiassa Yhdysvaltojen neljänneksi eniten kulutettuja mereneläviä, kuten Kansallinen kalastusinstituutti . Mutta jokaisella puremalla me asetamme terveytemme linjalle.Mainonta

Miksi tilapian syöminen on vaarallista? Tässä ovat tärkeimmät syyt:

Olet alttiimpi tulehduksille

Kala on tavallista mereneläviä niille, jotka haluavat lisätä saantiaan omega 3 -rasvahapot . Kuten luultavasti tiedät, Omega 3 hyödyttää terveyttä verenpaineen alentaminen , vähentää kolesterolia verenkierrossa ja parantaa immuunijärjestelmää. Se estää myös niveltulehduksen, masennuksen, sydänsairaudet ja jopa syövän.

Kuitenkin a Wake Forest -yliopistossa vuonna 2008 tehty tutkimus paljasti, että tilapia sisältää enemmän omega 6: ta kuin omega 3, suhteessa 11: 1. Vaikka omega 6 tarvitsee myös kehoa, terveellisen omega 6: n ja omega 3: n suhde on 2: 4. Korkeampi omega 6 tarkoittaa suurempaa riski astma, niveltulehdus ja muut tulehdustilat, koska se on tunnetusti aiheuttanut tulehdusta kehon sisällä.Mainonta

Sinulla on suurempi riski syöpään

Niitä on ollut lukuisia raportoi maatilalla kasvatetun tilapian Kiinasta ruokitaan eläinten ulosteilla, ja siten voi lisätä syöpäriskiä 10 kertaa enemmän kuin luonnossa pyydetyt kalat. Näiden raporttien mukaan viljellyille kaloille syötetään ankkojen, kanan ja sikojen ulosteita.

On syytä uskoa, että nämä eivät ole vain spekulaatioita. Vuonna 2009 Taloudellinen tutkimuspalvelu Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) tutki Kiinasta tuotuja maatiloilla kasvatettuja äyriäisiä ja paljasti, että monet Kiinassa sijaitsevista maatiloista ja jalostajista sijaitsevat teollisuusalueilla, joissa ilma, vesi ja maaperä ovat saastuneita.

Lisäksi tutkimuksessa todetaan, että on yleistä käytäntöä levittää karja- ja siipikarjajätettä pelloille tai käyttää sitä kalanrehuna.Mainonta

Uutisjärjestöt kuten MSN-uutiset ja Bloomberg raportoi, että eläinten ulosteiden ruokinta tilapian tiloilla oli Kiinassa todella levinnyt. Tämä on huolestuttavaa, koska yli 70 prosenttia tilapiasta Yhdysvalloissa tuodaan Kiinasta. Vuonna 2006 Kiinasta tuotu tilapia on sisällytetty Seafood Watch -listalle vältettävien kalojen luetteloon.

Voit syödä antibiootteja, torjunta-aineita ja kemikaaleja

Tilapiat ovat alttiimpia sairauksille, koska niitä kasvatetaan ruuhkaisissa kalakarsinoissa. Maatilan omistajat antavat heille antibiootteja estääkseen heitä sairastumasta. Ne annetaan myös torjunta-aineet merituiden hoitoon , yleinen ongelma. Nämä kemikaalit ovat tehokkaita, mutta ne ovat kuitenkin haitallisia ihmisten terveydelle nieltynä.

Dibutyliini , kemikaalia, jota käytetään PVC-muovin luomiseen, löytyy myös tilalla kasvatetusta tilapiasta. Tämän myrkyllisen kemikaalin tiedetään aiheuttavan tulehdusta ja heikentävän immuunijärjestelmää. Se voi myös lisätä allergioiden, astman, liikalihavuuden ja aineenvaihdunnan häiriöiden riskiä.Mainonta

Toinen myrkyllinen kemikaali tilapiassa on dioksiinia , joka on yhdistetty syövän ja muiden vakavien terveysongelmien puhkeamiseen ja etenemiseen. On melko järkyttävää, kuinka kauan elimistössä kestää tämän kemikaalin huuhtelu - seitsemästä 11 vuoteen!

Kaikki nämä raportit maatilalla kasvatetusta tilapiasta jättävät varmasti huonon maun suuhusi. Älä huoli. Tilapia ei ole ainoa kala maailmassa. On monia muita, jotka ovat turvallisia kuluttaa, eivätkä vaaranna terveyttäsi.

Esitelty valokuvahyvitys: Tilapia / Nate Steiner flickr.com-sivuston kautta Mainonta